它含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，除有利水化痰、解*祛风作用外，还有耗人真气的副作用。久食芥蓝，可抑制性激素的分泌。《本草求原》说它甘辛、冷，耗气损血。
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【检查】 氯化物 取无水碳酸钠1g，铺于坩锅底部和四周，再取本品0.50g，置无 水碳酸钠上，用少量水湿润，干燥后，先用小火炽灼使炭化，再在700～800 ℃炽灼使 完全灰化，放冷，加水适量使溶解，滤过，坩锅和滤器用水洗涤，合并滤液与洗液，置 25ml量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀，精密量取10ml，加水使成25ml，依法检查（附录 Ⅷ A），与标准氯化钠溶液6.0ml 用同一方法制成的对照液比较，不得更深(0.03％)。 硫酸盐 取上述氯化物项下剩余的溶液2.5ml ，加水使成25ml，依法检查（附录 Ⅷ B），与标准硫酸钾溶液0.5ml 用同一方法制成的对照液比较，不得更深(0.1％)。 有关物质 取本品，加无水乙醇制成每1ml 中含5mg 的溶液，作为供试品溶液；精 密量取适量，加无水乙醇制成每1ml 中含0.1mg 的溶液作为对照溶液。照薄层色谱法（ 附录Ⅴ B），吸取上述两种溶液各10μl ，分别点于同一硅胶ＧＦ254 薄层板上，以苯 －氯仿－冰醋酸(10:10:1) 为展开剂，展开后，晾干，置紫外光灯(254nm) 下检视。供 试品溶液如显杂质斑点，与对照溶液的主斑点比较，不得更深。 干燥失重 取本品，在105 ℃干燥至恒重，减失重量不得过1.0 ％（附录Ⅷ L）。 炽灼残渣 取本品1.0g，依法检查（附录Ⅷ N），遗留残渣不得过0.1 ％。 重金属 取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（附录Ⅷ H第二法），含重金属不 得过百万分之十。 砷盐 取上述氯化物项下剩余的滤液10.0ml，加盐酸5ml 与水13ml，依法检查（附 录Ⅷ J第一法），应符合规定（0.0005％）。